10 món đặc sản ở Cà Mau

© Copyright 1997- VnExpress.net, All rights reserved

® VnExpress giữ bản quyền nội dung trên website này.

Hotline:



0123.888.0123 (Hà Nội)



0129.233.3555 (TP HCM)

• Thế giới


• Pháp luật


• Xã hội


• Kinh doanh


• Giải trí


• Ô tô – Xe máy


• Thể thao


• Số hóa


• Gia đình


• Thời sự


• Góc nhìn


• Thế giới


• Kinh doanh


• Giải trí


• Thể thao


• Pháp luật


• Giáo dục


• Đời sống

Du lịch

• Khoa học


• Số hóa


• Xe


• Cộng đồng


• Tâm sự


• Video

CườiRao vặt

Việt Nam

• Quốc tế


• Cộng đồng


• Ảnh

Các địa danh khác24h quaDu lịchViệt Nam

• Cà Mau

Du LịchCà MauCác địa danh

• Việt Nam


• Quốc tế


• Cộng đồng


• Ảnh

Thứ ba, 20/1/2015 | 11:03 GMT+7

|

Chuột đồng chiên sả ớt, cá rô chiên xù, bánh tâm, bún bì… là những món ngon trong bản đồ ẩm thực cần khám phá dành cho khách du lịch khi đến thăm đất mũi.

• Một ngày rong chơi ở Cà Mau / Cẩm nang du lịch đất mũi Cà Mau

Ẩm thực Cà Mau phong phú, tiêu biểu cho vùng sông nước với những món ăn luôn làm say lòng du khách.

1. Chuột đồng chiên sả ớt

Các món ăn từ chuột đồng là món đặc sản đặc trưng của đồng ruộng miền Tây. Món ăn dân dã này được chế biến thành nhiều món khác nhau và một trong những kiểu chế biến ngon nhất là chiên sả ớt.

Chuột đồng được làm sạch để ráo nước, tẩm gia vị và cho lên chảo chiên đều tay. Thịt chuột chín vàng ươm, bắt mắt với mùi thơm quyến rũ cả những thực khách sành ăn nhất.

2. Cá rô chiên xù

Cá rô được làm sạch, chiên nguyên con trong chảo nóng. Cá chín vớt ra để ráo dầu để lên dĩa kèm rau xanh. Món cá rô chiên xù có giá 90.000 và du khách có thể dùng thử tại canteen rừng U Minh Hạ.

3. Lươn um rau ngổ

Lươn nguyên con làm sạch, chặt làm ba khúc nấu với gia vị riêng và nước dừa tươi tạo vị bùi béo thơm ngon rất đặc trưng. Du khách có thể gọi lươn nấu rau ngổ hoặc um lá nhàu tại canteen rừng U Minh Hạ với giá 160.000 một nồi.

4. Bánh tầm gà cay

Người Cà Mau kết hợp món bánh tầm với cà ri gà thành một món ăn đặc trưng của miền đất phương nam này. Dĩa bánh tầm được chan nước cà ri gà thêm phần thịt, mề và huyết được băm nhỏ chan lên ăn kèm với rau sống.

5. Bún bì

Một dĩa bún bì giá 25.000 ngàn tại quán Bún nước lèo – bún bì Huỳnh Long, ăn rất ngon miệng và nhẹ bụng, không gây ngán và lạ miệng.

6. Cơm tấm tép rim, sườn chả

Cơm được nấu từ loại tấm thơm ngon ăn với tép rim ngọt và chắc thịt, thêm miếng sườn rim và chả bì ăn khá lạ miệng.

7. Bánh tầm xíu mại tàu hủ ky

Thịt được băm nhuyễn, ướp với gia vị cho thấm. Tàu hũ ky chiên sơ rồi cắt từng miếng vuông bằng bàn tay xòe ra. Trải miếng tàu hủ ky ra gói thịt băm lại và hấp lên, bạn sẽ có ngay món tàu hũ ky ngon như ý. Giá 25.000 một đĩa ở các quán trên đường Bùi Thị Xuân.

8. Cua đá rang muối

Cua đá rất chắc thịt, tách từng thớ thịt cua nhâm nhi lẫn với vị muối thật ngon tuyệt. Giá 1 kg là 150.000, khoảng 6 con.

9. Cá nhám hấp hành tiêu xanh tép mỡ

Cá nguyên con làm sạch để lên đĩa hấp cùng hành lá, hành tây, tiêu xanh, tóp mỡ và nước sốt đặc trưng. Giá 1 kg là 250.000 (thường 1 con khoảng 700gram). Du khách có thể thưởng thức ở các quán dưới chân cầu Gành Hào.

10. Cá thòi lòi nướng muối ớt

Cá thòi lòi là loại cá đặc trưng của vùng ngập mặn, người dân còn gọi là cá leo cây. Loài cá này hình dáng kì dị nhưng thịt ngọt thơm, mềm mại.

Thịt cá thòi lòi không mỡ nên khi nướng cá thường được phết thêm bên ngoài chút mỡ nước để nướng cho khỏi cháy. Nướng cá trên lửa than hồng, cá chín mùi rất thơm. Có thể ăn trong khu du lịch sinh thái Đất Mũi với giá 150.000 một kg khoảng 7 con.

Khánh Bằng 

Những đặc sản khiến bạn phải rùng mình

Du khách có thể thưởng thức món đặc sản đậm đà hương vị, giòn rụm và thơm ngon này tại canteen rừng U Minh Hạ với giá 90.000 đồng một đĩa.

Thịt cá giòn ngọt chấm nước mắm gừng cuốn bánh tráng, rau rừng ngon tuyệt cú mèo.

Là một món ăn giàu dinh dưỡng, thơm ngon mà không ngán.

Một dĩa bánh tầm có giá khoảng 20.000 ở khu chợ phường 2 thành phố Cà Mau.

Cọng bún tươi được làm to hơn sợi bún bình thường, dai dai kết hợp với bì thịt và miếng chả lụa.

Giá 20.000 một đĩa ở các quán cơm tấm đường Bùi Thị Xuân.

Khi ăn tàu hũ ky bạn chan nước sốt lên để thưởng thức.

Có thể thưởng thức cua đá rang muối ở các quán dưới chân cầu Gành Hào.

Cá nhám còn được người dân quen miệng gọi là cá mập con.

Cá thòi lòi có thể chế biến thành các món ăn hấp dẫn nhưng ngon nhất là cá thòi lòi nướng.

• 8 món ngon từ đuông dừa miền Tây(18/1)&nbsp


• Cẩm nang thăm thú đất Kon Tum huyền sử(14/1)&nbsp


• 5 món gợi nhớ đến Phan Thiết(26/12)&nbsp


• Đặc sản nòng nọc om măng ở Thanh Hóa(12/11)&nbsp


• Những đặc sản của người Mường Thanh Hóa(13/10)&nbsp

Xem thêm

Xem nhiều nhất

• 3 quán cà phê có phong cách lạ ở Sài Gòn&nbsp


• 8 món ngon từ đuông dừa miền Tây&nbsp


• 5 món bánh miền Tây làm ấm lòng du khách ngày đông&nbsp


• Những món điểm tâm quen thuộc của mùa đông Hà Nội&nbsp


• 4 mốc chinh phục cần xin giấy phép&nbsp

Ý kiến bạn đọc (0)

Mới nhất | Quan tâm nhất

Mới nhấtQuan tâm nhấtXem thêm

<br />Ý kiến của bạn<br />
20/1000

• Tắt chia sẻ


• Đăng xuất

<br />Ý kiến của bạn<br />
20/1000

TagsCá thòi lòi nướng muối ớtCá nhám hấp hành tiêu xanh tép mỡCua đá rang muốiBánh tầm xíu mại tàu hủ kyCơm tấm tép rimSườn chảBún bìBánh tầm gà cayCá rô chiên xùLươn um rau ngổChuột đồng chiên sả ớtĐặc sản Cà MauMón ngon Cà MauMón ngon miền TâyMón ngon Việt NamMón ngon 3 miền

Tin khác

• Khu rừng gợi nhớ phim ‘Đất phương Nam’&nbsp


• 5 món bánh miền Tây làm ấm lòng du khách ngày đông&nbsp


• Một ngày rong chơi ở Cà Mau&nbsp


• Cẩm nang du lịch đất mũi Cà Mau&nbsp


• 5 cây cầu huyết mạch ở Đồng bằng sông Cửu Long&nbsp


• Tư vấn du lịch miền tây trong 10 ngày&nbsp


• Hành trình ‘ngược đường ngược nắng’ về đất phương Nam&nbsp


• Các món ăn đặc biệt của vùng U Minh&nbsp


• Chàng trai chinh phục 4 cực trong 10 ngày bằng xe máy&nbsp


• Kiến trúc độc đáo của nhà thờ từ Bắc vào Nam&nbsp


• Điểm cuối trên dải đất hình chữ S&nbsp


• Bánh tằm Cà Mau, món ăn dễ ghiền&nbsp


• Vườn chim Tư Na, Cà Mau &nbsp


• Cột mốc GPS 0001 cực Nam, Cà Mau&nbsp

Gửi bài viết về tòa soạn

Khuyến mãi Du lịch

prev next

• Du thuyền Hạ Long 4-5 sao giảm từ 2 triệu đồng
  
  3,100,000 đ 5,100,000 đ
  
  01/01/2015 – 30/04/2015
  

  Trải nghiệm tour du lịch Hạ Long – ngủ đêm trên vịnh với hơn 30 du thuyền 4-5 sao tiện nghi sang trọng, cao cấp tại Hạ Long.

  
  


• Du xuân Nhật – Hàn giảm 10 triệu đồng
  
  49,990,000 đ 59,990,000 đ
  
  22/12/2014 – 31/01/2015
  

  BenThanh Tourist giảm 10 triệu đồng tour Nhật – Hàn Tết 2015.

  
  

• Tặng 2, 5 triệu đồng tour Nhật Bản – Hàn Quốc
  
  35,099,000 đ 37,599,000 đ
  
  09/01/2015 – 16/03/2015
  

  Zentour ưu đãi dành cho khách hàng đăng ký tour đón Tết Nguyên đán trên đất nước mặt trời mọc và xứ sở kim chi.

  
  


• Kỳ nghỉ lãng mạn tại Maldives với giá 18,96 triệu đồng
  
  18,960,000 đ 35,700,000 đ
  
  22/12/2014 – 31/03/2015
  

  BenThanh Tourist tổ chức kỳ nghỉ lãng mạn tại thiên đường biển Maldives với mức giá 18,96 triệu đồng.

  
  

• BenThanh Tourist giảm giá tour trượt tuyết Hàn Quốc
  
  18,990,000 đ 24,990,000 đ
  
  22/12/2014 – 31/01/2015

from WordPress http://ift.tt/1xw1IqZ

via http://ift.tt/1stmDe7